Как за три часа приготовить еду на неделю: украинка поделилась лайфхаком

Замороженные заготовки становятся настоящим спасением, когда нет времени и сил на приготовление полноценных блюд. Если в холодильнике есть полуфабрикаты, в нужный момент их всегда можно довести до готовности.

Идеей создания заготовок для ужинов на пять дней поделилась в TikTok пользователь emiliya.yevtushenko1991. Подход простой: в один день вы тратите несколько часов на подготовку, замораживаете заготовки, а затем в течение недели только доводите блюда до готовности. По словам блогерши, на приготовление полуфабрикатов у нее ушло три часа.

Куриные четвертинки в лимонно-горчичном маринаде

Ингредиенты

• 6 куриных четвертинок
• 2 ст. л. горчицы в зернах
• Сок 1 лимона
• 2 зубчика чеснока
• Соль, паприка, приправа к курице

Приготовление

1. К подготовленным куриным четвертинкам добавляем горчицу, сок лимона, выдавленный через пресс чеснок и специи. Хорошо перемешиваем
2. Складываем замаринованные четвертинки в пакет и вакуумируем.

Такую заготовку можно хранить в холодильнике 4 дня или заморозить.

Фаршированные перцы с булгуром

Ингредиенты

• 2 кг болгарского перца
• 200 г булгура (запарить 15 минут)
• 1 лук, 1 морковь (зажарка)
• 1 кг фарша
• Соль, перец

Приготовление

1. Смешиваем запаренный булгур с фаршем и зажаркой.
2. Начиняем очищенные от семян перцы.
3. Вакуумируем и замораживаем.

Голубцы с рисом и фаршем

Ингредиенты

• 2 кочана капусты (обварить 10 минут)
• 1 стакан полуготового риса
• 1 кг фарша
• 1 лук, 1 морковь (зажарка)
• Соль, перец

Приготовление

1. Для начинки готовим зажарку из лука и моркови, смешиваем ее с фаршем, рисом и специями.
2. Начинку заворачиваем в листья обваренной капусты.
3. Замораживаем.

Полтавские биточки

Ингредиенты

• 1 кг свинины (отбить как на отбивные)
• 2 головки чеснока
• Панировочные сухари

Приготовление

1. Мясо солим, заворачиваем с пропущенным через пресс чесноком, обваливаем в сухарях, замораживаем.
2. Когда придет время, жарим под крышкой на маленьком огне.

Классические котлеты + фрикадельки

Ингредиенты

• 800 г фарша
• 1 яйцо, соль, перец
• 4 куска хлеба (замочить в теплой воде и отжать)
• 1 лук (поджаренный)
• Панировочные сухари

Приготовление

1. Основную часть фарша смешиваем с яйцом, специями, поджаренным луком и хлебом. Формируем котлеты. Готовим в аэрогриле.
2. К остальному фаршу добавляем соль и перец и формируем фрикадельки.
3. Жареные котлеты и сформированные фрикадельки замораживаем.