Летний салат с запеченными персиками и курицей
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
5 мин
Приготовление
-
2
порции
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета. Сделайте приятное для родных и близких, приготовив этот удивительно вкусный салат с запеченными персиками и курицей.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
0,5 ст.
-
2 ст.л.
-
1/4 ст.
-
2 ч.л.
-
1 ч.л.
-
4 шт.
-
2 шт.
-
по вкусу
-
100 г
-
1 шт.
-
0,5 шт.
-
0,5 ст.
Способ приготовления
Готовим соус: смешиваем бальзамический уксус, оливковое масло, мед, соль и перец.Персики моем, разрезаем пополам, удаляем косточку. Срез слегка смазываем соусом и жарим на гриле или сухой сковороде 5 минут до появления коричневого цвета.Куриное филе солим, перчим и поливаем растительным маслом. Жарим мясо на гриле или сковороде, регулярно смазывая соусом.Персики нарезаем дольками, куриное филе также измельчаем.В миске смешиваем измельченные персики и куриное филе, листья салата, нарезанные кусочками помидоры, огурцы, красный лук. Добавляем орех пекан (без них можно обойтись) и щедро сдабриваем оставшимся соусом. Тщательно перемешиваем.Приятного аппетита!