Мы используем Куки!

Летний салат с запеченными персиками и курицей

Автор
Летний салат с запеченными персиками и курицей
  • 5 мин

    Приготовление

  • 2

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета. Сделайте приятное для родных и близких, приготовив этот удивительно вкусный салат с запеченными персиками и курицей.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Бальзамический уксус

    0,5 ст.

  • Оливковое масло

    2 ст.л.

  • Мед

    1/4 ст.

  • Соль

    2 ч.л.

  • Перец черный молотый

    1 ч.л.

  • Персик

    4 шт.

  • Грудка куриная

    2 шт.

  • Салат (листья)

    по вкусу

  • Помидор черри

    100 г

  • Огурец

    1 шт.

  • Лук красный

    0,5 шт.

  • Орех пекан

    0,5 ст.

Способ приготовления

Готовим соус: смешиваем бальзамический уксус, оливковое масло, мед, соль и перец.Персики моем, разрезаем пополам, удаляем косточку. Срез слегка смазываем соусом и жарим на гриле или сухой сковороде 5 минут до появления коричневого цвета.Куриное филе солим, перчим и поливаем растительным маслом. Жарим мясо на гриле или сковороде, регулярно смазывая соусом.Персики нарезаем дольками, куриное филе также измельчаем.В миске смешиваем измельченные персики и куриное филе, листья салата, нарезанные кусочками помидоры, огурцы, красный лук. Добавляем орех пекан (без них можно обойтись) и щедро сдабриваем оставшимся соусом. Тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!