Тыквенно-печеночный крем-суп от Димы Павлюкова

Мы привыкли готовить из тыквы различные каши и супы без использования мяса. Но вот Вам нечто новенькое: оказывается, из тыквы и куриной печени получается просто очень вкусный крем-суп!

Способ приготовления

Очистить тыкву, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде (вода на 2 пальца должна покрывать тыкву).Куриную печень пережарить с луком и морковью – затянуть сливками.Пожаренную печень с луком и морковью высыпать в тыкву и перебить блендером. Добавить черный перец, сушеную петрушку и укроп. Суп готов!Читай также: Суп с тыквой «Королевский»

Как и с чем подавать

Подавать в горячем виде, украсить зеленью

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать