Польский пивной суп «Фарамушка»: пошаговый рецепт

Отличный сытный суп для зимнего обеда!

Способ приготовления

Светлое пиво вылить в кастрюльку и положить к нему ржаной хлеб без корочки, дать закипеть, добавить тмин, сливочное масло, соль и еще раз нагреть до кипения.Растереть желтки с сахаром и добавить в кипящий пряный бульон при постоянном помешивании. Через несколько секунд суп готов, его следует пюрировать и разбавить двумя стаканами кипятка.Подавать польский пивной суп следует горячим с хрустящими гренками из черного хлеба. Приятного аппетита!

Читай также: Суп «Суимоно»: шедевры японский кухни

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать