Мы используем Куки!

Сырные крекеры "Хрустики" простой рецепт

Автор
Сырные крекеры "Хрустики" простой рецепт
  • 25 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Очень вкусные сырные крекеры - отличная замена хлебу или покупным снэкам. Идеальное дополнение к первым блюдам, а можно подавать в качестве закуски с различными соусами.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Вода   (холодная)

    2 ст. л.

  • Масло сливочное 

    50 г

  • Мука

    1 стакан

  • Соль

    1 ч. л.

  • Сыр пармезан (или любой твердый сыр)

    60 г

  • Сыр чеддер (или голландский)

    200 г

Способ приготовления

В чаше миксера, оборудованного венчиком для теста, соедините натертые на терку сыры, муку, соль и сливочное масло. Тщательно смешайте.Затем медленно вливайте холодную воду, продолжая взбивать, пока не образуется рассыпчатое тесто из мелких комочков.Выложите тесто на пищевую пленку, скатайте в диск. Замотайте пленкой и поместите в холодильник на 1 час или на ночь.По прошествии необходимого времени разогрейте духовку до 190 градусов и раскатайте тесто в тонкий корж. Нарежьте на полоски. А полоски - на треугольнички (кружочки, квадратики - как вам больше нравится).Выложите фигурки на выстеленный пергаментной бумагой противень. Выпекайте 15-17 минут. Будьте внимательны: тесто легко подгорает!Дайте крекерам немного остыть и посыпьте их солью.

Как и с чем подавать

Подавайте крекеры в качестве закуски к бульонам и супам . Можно также подавать их в качестве закуски с различными соусам.