Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком
  • 15 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Очень вкусные и красивые башенки из баклажанов с помидорами и чесноком украсят любую трапезу! Такая закуска будет отлично смотреться и на праздничном столе!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать кружками, толщиной 0,5-0,7 мм. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс или раздавить зубчик чеснока, прижав его плоской стороной широкого ножа, затем мелко порубить. Кружки баклажанов немного посолить и поперчить. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить баклажаны и жарить на среднем огне ~3-4 минуты (должна получиться румяная корочка).

Как и с чем подавать

Перед подачей сложите слоями в виде башенок баклажаны и помидоры. Украсьте сверху зеленью.

Приятного аппетита!