Салат из овощей со сметаной

Вкусный, весенний салат из овощей со сметаной - украсит любую трапезу!

Способ приготовления

Отварите молодой картофель, очистите кожуру, дайте остыть и нарежьте пластинками или кружочками.Огурцы очистите от кожуры, промойте в холодной воде и нарежьте кружочками.По­мидоры промойте и нарежьте кружочками. Все овощи, чередуя, выложите красивыми рядами на блюдо, остаток овощей сло­жите в середину.Посыпьте мелко резанным зеленым луком, солью, перцем, залейте сметаной (можно и майонезом), положите сверху разрезанное на 4 части крутое яйцо, посыпьте зеленью укропа и петрушки.

Как и с чем подавать

Салат неплохо подойдет для перекуса.

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать