Острая аджика по-болгарски

Универсальная приправа добавит пикантности любому блюду.

Способ приготовления

В мясорубке перемолоть все овощи, очистив от семян и плодоножек перцы. Подсолить смесь, всыпать измельченный аспирин – он не даст приправе бродить. Выдержать аджику при комнатной температуре в течение 1-2 недель. Чем более кислый вкус хочется получить, тем дольше следует выдерживать приправу.

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать