Дамские пальчики от Виктории Козис

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Дамские пальчики от Виктории Козис
  • 20 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Нежный десерт - дамские пальчики по рецепту Виктории Козис просто тают во рту. А крем из сливок с сахарной пудрой и присыпкой из какао придаст выпечке невероятный вкус. Такой десерт будет изюминкой на вашем столе.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Делаем заварное тесто (профитроли) в сотейнике , доводим до кипения воду, масло, соль.Не переставая перемешивать, всыпаем муку и провариваем 2-3 минуты.Когда тесто охладится, вводим по одному яйца, хорошо вымешивая.Кондитерским мешком с тоненькой насадкой делаем продолговатые профитроли (в форме дамского пальчика).Противень застилаем фольгой или кондитерской бумагой и выпекаем наши «пальчики» 15- 20 минут.Духовку не открываем, чтобы тесто не сдулось.Остывать профитроли оставляем в духовке.Крем: сливки взбиваем с сахарной пудрой, можно добавить лимонный сок и цедру.Выкладываем наши пальчики на блюдо, обмакивая в сливках, горкой.

Как подавать

Сверху присыпьте какао и украсьте ягодами по вкусу.

Приятного аппетита!