Сырные блины с луковым припёком: простой рецепт
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
20 мин
Приготовление
-
13
порций
Очень вкусные закусочные сырные блинчики, которые улетят еще горячими, стоит только их аромату распространиться по вашему дому!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
2 ст.
-
5 шт.
-
400-500 мл
-
150 г
-
1,5 ст.л.
-
1/2 ч.л.
-
1/2 ч.л.
-
Масло растительное рафинированное
для жарки.
Способ приготовления
Смешайте яйца с солью и сахаром. Добавьте 100 мл молока и подмешайте муку до получения консистенции сметаны.Натрите на мелкой тёрке сыр, добавьте его к тесту.Добавьте соду, оставшиеся молоко и муку. Замешайте тесто, как на блины. Почистите и мелко порежьте лук.Пеките блины так. На разогретой сковороде несколько секунд обжарьте на растительном масле столовую ложку измельчённого лука и залейте тесто для первого блинчика. Готовьте на среднем огне до подрумянивания сначала с одной, а затем с другой стороны. И так - каждый блин: сначала порцию лука, потом - заливайте блинное тесто.Как подавать
Эти блинчики неимоверно вкусные, если их подавать "с пылу, с жару", в качестве соуса можно выбрать йогуртовый соус, Берлинский соус, соус печеных овощей или сметану.
Совет. Вы вполне можете экспериментировать с различными припеками для блинов. Это может быть припек из лука и грибов, из бекона и даже сладкий припек из банана или яблока.
Приятного аппетита!