Сметанный кекс с белым шоколадом

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Сметанный кекс с белым шоколадом
  • 30 мин

    Приготовление

  • 8

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Роскошный сметанный кекс с белым шоколадом понравится любому сладкоежке. Нежное, воздушное тесто, сливочный вкус и простота приготовления, точно, сделают этот десерт вашим фаворитом

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

100 г белого шоколада разломайте на кусочки и растопите на водяной бане.Сахар тщательно взбейте с желтками в светлую массу, добавьте растопленный шоколад и сметану и тщательно перемешайте.Добавьте муку, перемешайте.Отдельно взбейте белки и аккуратно введите в тесто.Разогрейте духовку до 180 градусов, форму для кекса (~15х15см) смажьте сливочным маслом (10 г) и присыпьте мукой.Выложите тесто в форму и выпекайте около 45 минут. Остудите кекс на решетке.Растопите 50 г сливочного масла и 50 г белого шоколада и полейте пирог. Поставьте кекс в холодильник до застывания шоколада.По желанию кекс можно украсить любыми ягодами или кусочками ыруктов.

Как и с чем подавать

Подавайте кекс в охлажденном виде к чаю или кофе.

Приятного аппетита!