Пирожки картофельные
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
20 мин
Приготовление
-
4
порции
Вкусные пирожки с картофельной начинкой настолько вкусные, что вы захотите их приготовить снова! Сам рецепт достаточно простой и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
400 г
-
100 г
-
2 ст. л.
-
по вкусу
-
1/4 ч. л.
-
1/4 ч. л.
-
1/2 стакана
-
500 г
-
400 г
-
2 шт.
-
1/2 стакана
Способ приготовления
Просейте муку в миску, смешайте ее с размягченным маргарином, солью, сахаром и гашеной содой.Все тщательно перемешайте, добавьте горячую воду, замесите тесто, скатайте его в шар и положите в холодильник на 40–45 минут.Приготовьте начинку. Отварите картофель, очистите его, нарежьте мелкими кусочками.Измельчите лук, нарежьте ломтиками помидоры, все перемешайте, посолите, заправьте сметаной.Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 7–8 мм. Стаканом сделайте из теста кружки.Выложите на них овощную начинку, сложите кружки из теста вдвое, соедините края и защипните.Смажьте противень маслом, посыпьте его мукой и уложите на него пирожки на расстоянии 2–3 см друг от друга.Выпекайте пирожки при температуре 200°С в течение 20–25 минут.Как и с чем подавать
Подавайте теплыми или охлажденными.
Приятного аппетита!