Воздушные меренги

Маленькие, легкие и воздушные меренги могут быть как десертом, так и украшением больших праздничных тортов.

Способ приготовления

Яичные белки взбейте в пышную массу и, продолжая взбивать, добавляйте сахар по 1 чайной ложке.Белковую массу выложите в кондитерский мешок, отсадите на противень.Посыпьте сахаром и выпекайте в духовке, разогретой до 100 °С, 2 часа.Остудите.Сливки взбейте с сахарной пудрой, добавьте шоколад.

Читай также: Меренги с кремом

Как и с чем подавать

Готовые меренги соедините кремом попарно.

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать