Рулет картофельный с капустой
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
25 мин
Приготовление
-
5
порций
Хотите вкусную закуску к ужину - приготовьте картофельный рулет с капустой. Для этого вам понадобятся: отваренный картофель, яйца, зелень, лук и капуста. Ничего сложного, а получается очень вкусно.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1,3 кг
-
100 г
-
1 ст. л.
-
500 г
-
3 шт.
-
50 г
-
по вкусу
-
по вкусу
Способ приготовления
Картофель сварите, обсушите и протрите горячим.Для фарша лук мелко нарежьте и спассеруйте на масле.Капусту мелко нашинкуйте, прогрейте до мягкости.Яйца мелко порубите.Овощи соедините с яйцами, добавьте соль, перец, рубленую зелень укропа.На пищевую пленку или мокрую салфетку выложите картофельную массу в виде прямоугольника слоем 2 см.На середину уложите фарш.С помощью салфетки соедините края картофельной массы и переложите рулет на смазанный маслом противень швом вниз.Поверхность смажьте сметаной, нанесите рисунок и запеките рулет.Как и с чем подавать
При подаче рулет нарежьте на порции, оформите зеленью и запеченными в духовке грибочками из картофеля. Отдельно подайте сметану.
Приятного аппетита!