Мясо в горшочке «Гордость хозяйки»
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
40 мин
Приготовление
-
3
порции
Мясо в горшочке с пивом - отличная идея для семейного ужина!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
3 зубчика
-
2 веточки
-
300 г
-
по вкусу
-
по вкусу
-
3 ст. л.
-
3 веточки
-
2 ст. л.
-
300 мл
-
1 уп.
-
1 шт.
Способ приготовления
Разогреваем духовку до 180° С.В глубокую сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и высыпаем измельченный лук. Жарим до мягкости.Добавляем нарезанные чеснок, сельдерей и грибы. Жарим 5 минут.Затем добавляем мясо и жарим до готовности.Как только мясо подрумянится, солим и перчим, добавляем горчичный порошок, розмарин и муку. Перемешиваем все хорошенько. Наливаем пиво так, чтобы жидкость покрыла мясо. Накрываем крышкой и ставим в духовку на 2 часа.Тушеное мясо достаем из духовки, раскладываем по порционным горшочкам, сверху закрываем тестом по середине ножом делаем дырочку, чтобы выходил пар.Тесто смазываем взбитым яйцом. Горшочки ставим в духовку на 20-25 минут, чтобы тесто подрумянилась.Как и с чем подавать
Достаем горшочки из духовки и наслаждаемся вкусом.