Новый год-2018: запеченная свинина «Устоять невозможно»
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
5 ч
Приготовление
-
6
порций
Это мясо сама нежность на вкус. А за счет горчичной корочки, которой оно покрывается во время приготовления, от него просто невозможно оторваться. Проверено мужчинами!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1,5 кг
-
2 шт.
-
2 шт.
-
2-3 ст.л.
-
2 зубчика
-
2-3 шт.
-
по вкусу
Способ приготовления
Мясо натрите толченым чесноком, посолите, смажьте горчицей и положите в гусятницу или любую другую глубокую кастрюлю с толстым дном.
Жарьте мясо в духовке, разогретой до 180 градусов, время от времени сбрызгивая образующимся соком.
Минут через 15-20 добавьте нарезанную кружочками морковь и целые луковицы (с вколотыми в них гвоздичками), влейте воду, накройте и тушите в духовке на слабом огне (160-180 градусов) до готовности.
Перед подачей к столу нарежьте ровными ломтиками, выложите на блюдо, полейте соусом, образовавшимся во время запекания.
Читай также: Рождественские ёлочки из картофельного пюре