Добавьте красок: тыквенные котлеты «Рыжики»

Интересный баланс сладкого и соленого вы найдете в этом блюде. Тыква придает котлетам нежность, сочность, аппетитный сладковатый аромат и, конечно же, красивый цвет

Способ приготовления

Очистите тыкву от кожуры и семян и натрите на терке.Посолите тыкву и выложите на сковороду с нагретым растительным маслом.Протушите на среднем огне до готовности.К потушенной тыкве добавьте сахар, влейте молоко и медленно добавьте манную крупу, хорошо перемешивая, чтобы не было комков.Когда манка будет готова, снимите с огня и дайте остыть. Пока манка остывает, обжарьте лук и фарш.К остывшей тыкве добавьте взбитые яйца и хорошо перемешайте.Сформируйте из тыквенного теста котлеты, положив в центр обжаренный фарш.Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле.

Как и с чем подавать

Подавайте котлеты горячими, со сметаной, выложив их на листья салата.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать