Мы используем Куки!

Стейки с овощным пюре

Автор
Наталья Андрианова Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Стейки с овощным пюре
  • 25 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Стейки с овощным пюре - отличный вариант для семейного ужина. Попробуйте приготовить пюре из картофеля, сельдерея и топинамбура. Уверены, вам понравится.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Стейк

    3-4 шт

  • Картофель 

    4 шт.

  • Сельдерей

    1 корень

  • Топинамбур

    5-6 клубней

  • Масло подсолнечное

    2-3 ст.л.

  • Сметана

    1/2 стакана

  • Масло сливочное 

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный молотый

    по вкусу

Способ приготовления

Овощи отварить в подсоленном кипятке до готовности. Сделать пюре и заправить маслом и сметаной. Посолить по вкусу.Стейки помыть, обсушить на салфетке, смазать маслом.Разложить на решетке и пожарить на грильнице (если ее нет, можно воспользоваться сковородкой с грилем-поверхностью или запечь мясо в духовке).В процессе перевернуть стейки на другую сторону.

Как и с чем подавать

Готовые стейки подавать горячими, гарнировав овощным пюре. По желанию можно отдельно поджарить порезанный кольцами репчатый лук.

Приятного аппетита!