Котлеты из цветной капусты

Закуски из цветной капусты вкусны и разнообразны. А почему бы не попробовать приготовить котлеты? Уверяем вас, такие котлетки вмиг разлетятся с тарелок.

Способ приготовления

Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности.Слить лишнюю жидкость, остудить и мелко нарезать.Добавить яйцо, соль, рубленую зелень и муку, хорошо перемешать.В сковороде разогреть растительное масло.Ложкой выкладывать фарш на сковороду.Жарить на среднем огне до золотистого цвета, по мере необходимости добавляя еще немного масла.

Как и с чем подавать

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать