Мы используем Куки!

Запеченная цветная капуста

Автор
Запеченная цветная капуста
  • 30 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Вкусное, полезное и диетическое блюдо - запеченная цветная капуста станет отличным гарниром для всей семьи!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Чеснок

    4 зубка

  • Паприка

    1 ч.л.

  • Тимьян

    1/2 пучка

  • Масло оливковое

  • Лимон

    1 шт.

  • Цветная капуста

    1 шт.

  • Шерри

    4 ст.л.

  • Помидор консервированный

    400 г

  • Орехи миндаль

    40 г

  • Петрушка

    1/2 пучка

Способ приготовления

Чеснок раздавите в ступке вместе с паприкой и половиной листьев тимьяна.Добавьте 2 ст.ложки оливкового масла и специи. В отдельную миску натрите цедру лимона. У капусты срежьте листья и стебель, сделайте крестообразный надрез в основе.Натрите смесью с паприкой и положите в форму для запекания.Сбрызните шерри и лимонным соком.Накройте и поставьте в духовку примерно на 1 час и 20 минут. За 20 минут до окончания снимите крышку. Выньте сковороду из духовки, затем положите помидоры, предварительно измельчив.Посыпьте цедрой лимона и измельченными листьями тимьяна. Поставьте сковороду обратно в духовку на 10 минут. Тем временем обжарьте в сковороде миндаль в течении 2-3 минут. Остудите.Выньте из духовки капусту, посыпьте миндалем и петрушкой.Сбрызните оливковым маслом.

Как и с чем подавать

Подавайте с рисом и овощами на пару.