Нагрейте духовку до 200°С. Форму для омлета или сковороду смажьте сливочным маслом.Обжарьте лук на оливковом масле, затем добавьте чеснок и базилик. Посолите и поперчите. Перемешайте и жарьте с минуту. Снимите со сковороды и остудите.В миске взбейте яйца с небольшим количеством молока, добавьте нарезанные помидоры и обжаренную смесь лука, чеснока и базилика.Перемешайте до однородной массы и перелейте все в приготовленную форму.Отправьте в духовку на 25–30 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте омлет теплым и с салатом. Приятного аппетита!!
