Быстрый ужин или сливочная свинина с грибами за полчаса

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Быстрый ужин или сливочная свинина с грибами за полчаса
  • 30 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Если вы хотите приготовить на ужин мясо, но не хотите возиться - этот рецепт именно для вас. За полчаса у вас получится изысканное блюдо в сливочном соусе из свиной вырезки и овощей.

Способ приготовления

Возьмите свинину и нарежьте на не большие кубики. Разогрейте сотейник и вылейте в него 50 мл оливкового масла. Выложите свинину в сотейник. Поперчите и посолите по вкусу. Жарьте мясо в течение 15 минут. Пока жарится мясо, нарежьте крупно шампиньоны. Кубиками нарежьте помидор и длинными тонкими полосками сладкий болгарский перец. После 15 минутной обжарки свинины вылейте образовавшийся сок или жир из сотейника.Добавьте в сотейник 50 мл оливкового масла и все овощи. Посолите и поперчите по вкусу.Жарьте еще 5 минут. Не забывайте помешивать. После обжарки овощей и мяса добавьте сливки и воду, чтобы овощи и мясо было на 2/3 погружены в жидкость.Тушите 15–20 минут. Следите, чтобы смесь сливок и воды не выкипела полностью.

Как и с чем подавать

Подавать на стол с гарниром, например,

картофелем по-ирландски

без жидкости — только овощи и мясо.