Мы используем Куки!

Брюссельская капуста с грибочками

Автор
Брюссельская капуста с грибочками
  • 30 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Поджаренные в сливочном масле со специями брюссельская капуста и грибы - станут вкусным гарниром для любого блюда.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Брюссельская капуста

    300 г

  • Грибы 

    150 г

  • Лук

    1 шт.

  • Чеснок

    1 шт.

  • Горчица

    1 ч. л.

  • Майоран сушеный

    1/2 ч. л.

  • Лимон (цедра)

    1/2 шт.

  • Масло сливочное 

    40 г

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный молотый

    по вкусу

Способ приготовления

Вырежьте кочерыжки у брюссельской капусты и отварите ее в подсоленной воде в течение 6–8 минут.Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.Разрежьте кочанчики на половинки.Растопите сливочное масло, добавьте лук с чесноком, майоран и обжаривайте в среднем в течение 1 минуты.В получившееся ароматное масло добавьте грибы, перемешайте и обжаривайте 10–12 минут.Посолите, поперчите и добавьте горчицу, перемешайте и положите к грибам брюссельскую капусту, хорошенько все перемешайте и держите на огне еще 3–5 минут.Посыпьте лимонной цедрой, перемешайте и снимайте с огня.

Как и с чем подавать

Салат вкусен и горячим, и холодным. Можно добавить поджаренный фундук.