Говяжье филе «Симменталь» от Джонни Деппа

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Говяжье филе «Симменталь» от Джонни Деппа
  • 25 мин

    Приготовление

  • 2

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Голливудский актер Джонни Депп поделился рецептом изысканного говяжьего филе, которое подается со сливочным соусом и зеленью.

Способ приготовления

Разрежьте картофель пополам и обжарьте во фритюрнице при 140 °С. Потушите небольшие луковицы со сливочным маслом, сахаром, солью и водой. Для соуса растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте острый зеленый перец, облейте горящим коньяком, добавьте сало и еще раз потушите.Добавьте сметану.Взбейте получившуюся смесь со сливочным маслом.Отдельно обжарьте говяжье филе. Выложите картофель и лук на блюдо, вокруг разместите лук-порей, затем положите на картофель говяжье филе и полейте все соусом. Сверху украсьте мелконарезанной петрушкой.

Читай также: Говяжьи рулетики с рукколой и сыром