Ці незвичайні млинці замінять вам усі бутерброди та омлет на сніданок

Сніданок — важливий прийом їжі. Нам хочеться, що він був ситним, смачним та швидким у приготуванні. І якщо вам не хочеться пишних оладок, пропонуємо приготувати незвичайні картопляні млинці.

Зовні вони дуже нагадують звичайні домашні млинці та виходять такими ж еластичними та тонкими. Однак у рецепті "Важливо знати" є одна перевага — у складі цих млинців є овочі. До речі, ця страва має ще одну перевагу — у млинці з картоплі можна загортати будь-яку начинку або ж подавати зі сметаною або іншими соусами.

Як приготувати млинці.

Інгредієнти:

• 500 г картоплі;
• 1 цибуля;
• 500 мл молока;
• 1 ч. л. солі;
• 3 яйця;
• 200-250 г борошна;
• 50 г зеленої цибулі, петрушки та кропу;
• 2-3 ст. л. рослинного або топленого вершкового масла.

Спосіб приготування:

1. Картопля і цибуля чистимо, ретельно миємо, розрізаємо навпіл і відправляємо в чашу блендера. Заливаємо овочі молоком та подрібнюємо.
2. Рідку масу виливаємо в миску, додаємо яйця, солимо і все ретельно перемішуємо.
3. У картопляну масу порціями додаємо борошно, щоразу перемішуючи. Туди ж відправляємо дрібнонарізану зелень. Отримане тісто має вийти трохи густіше, ніж для звичайних млинців.
4. Смажимо картопляні млинці на розігрітій з олією сковороді з обох боків до золотистого стану.

Готові млинці за бажанням змащуємо топленим вершковим маслом та подаємо з домашньою сметаною за рецептом "Телеграфа". Смачного.