Яблучний крамбл: рецепт пирога, для якого не треба місити тісто

Яблучний крамбл — це простий десерт, для приготування якого не треба замішувати тісто. Завдяки поєднанню соковитих яблук та кориці пиріг виходить неймовірно ароматним та смачним. Виглядає крамбл по-домашньому затишно і апетитно. Це ідеальний варіант, коли хочеться чогось смачного, але простого у приготуванні.

Рецептом на своїй сторінці в Instagram поділилася кулінарна блогерка Юлія Сенич.

Інгредієнти

Для начинки:

• яблука – 5–6 шт. (кисло-солодкі)
• цукор – 3–4 ст. л.
• кориця – 1 ч. л.
• лимонний сік – 1 ст. л.

Для крамблу (крихти):

• борошно – 100 г
• мигдаль подрібнений (або мигдальне борошно) – 30 г
• вершкове масло – 80 г (холодне)
• цукор – 70 г
• щіпка солі

Як приготувати яблучний крамбл

1. Очищаємо яблука від шкірки та серцевини та нарізаємо невеликими шматочками.
2. Змішуємо яблука з цукром, корицею та лимонним соком. Викладаємо яблука у форму для запікання і поєднуємо з крохмалем.
3. Змішуємо борошно і додаємо холодне вершкове масло, нарізане кубиками.
4. Перетираємо суміш пальцями до стану крихти.
5. Додаємо подрібнений мигдаль (за бажанням) і ще раз легко перемішуємо.
6. Посипаємо яблучну начинку крихтою.
7. Ставимо форму у розігріту духовку (180 °C).
8. Випікаємо 30-40 хвилин до золотистої скоринки.