Німецький яблучний пиріг: аромат цієї випічки закружляє голову сусідам (відео)

Яблука — універсальні фрукти, які вирощуються в наших широтах і вважаються доступними в ціні цілий рік. Із них можна готувати безліч цікавих страв, особливо випічку. У булочках і пирогах яблука надають приємної кислинки і виступають ідеальною начинкою. Отже, саме час приготувати класичний яблучний пиріг родом з Німеччини.

"Телеграф" розповідає покроковий рецепт, як приготувати справжню яблучну класику — німецький пиріг, який підкорює серця своїм ніжним та вишуканим смаком. Рецептом із нами поділилися на Instagram-сторінці "simplefood_video".

Як приготувати німецький яблучний пиріг

Інгредієнти

• яйця – 3 шт.;
• цукор – 150 г;
• молоко – 150 мл;
• вершкове масло – 100 г;
• борошно – 200 г;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• яблука – 3 шт.;
• горіхи грецькі – 80 г.

Спосіб приготування:

1. Збити яйця з цукром до пишної маси.
2. Додати розтоплене масло та молоко, перемішати.
3. Вмішати просіяне борошно з розпушувачем.
4. Яблука почистити, нарізати тонкими скибками, частину додати в тісто, решту залишити для верху.
5. Викласти тісто у форму, зверху розкласти яблука та посипати подрібненими горіхами.
6. Випікати при 180 °C близько 40–45 хвилин до золотистої скоринки.
7. Цей пиріг виходить ароматним, пухким і дуже домашнім. Подавати його можна як теплим, так і охолодженим, а ще він чудово поєднується з кулькою морозива або ложечкою збитих вершків.