С этим салатом "оливье" останется в прошлом: удачное и проверенное сочетание

Читати українською
Автор
545
Прекрасное блюдо с говядиной и огурчиками
Прекрасное блюдо с говядиной и огурчиками. Фото edda.com.ua

Очень вкусный и сытный салат

Мы рассказывали, как приготовить стандартную "шубу" гораздо вкуснее. Теперь делимся рецептом особенно аппетитного праздничного салата с говядиной.

Это очень вкусная и сытная закуска. Ею можно как перекусить в любое время дня, так и подать на праздничный стол. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

  • говядина – 300 г
  • лук – 1шт
  • морковь – 1шт
  • маринованные огурцы – 3-4 шт
  • чеснок – 4 зубчика
  • соль, перец – по вкусу
  • майонез – 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Промываем мясо, нарезаем его кусочками среднего размера, ставим вариться. Отвариваем до готовности, и, если есть запас времени, оставляем охлаждаться в бульоне – так вкуснее.
  2. Пока мясо варится, готовим лук с морковью. Чистим овощи, лук нарезаем, морковь натираем на терке. Слегка обжариваем с небольшим количеством растительного масла.
  3. Нарезаем огурцы небольшими кусочками. Мелко нарезаем петрушку.
  4. Когда говядина сварится, нарезаем ее мелкими кубиками или соломкой. Все ингредиенты складываем в салатник.
  5. Через пресс пропускаем зубчики чеснока. По вкусу солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Выходит безумно вкусно, еще и готовится просто. Также мы делились рецептом особо роскошной праздничной закуски с креветками.