Самый дешевый способ побывать в Америке - приготовить панкейки: простой рецепт завтрака

Пышные, золотистые панкейки – это классика американского завтрака и бранча. Горячие панкейки выкладывают горкой на тарелки и подают с любимыми топингами и ароматными напитками.

Приготовить завтрак по рецепту Shuba можно даже с детьми. Вы можете пофантазировать и добавить в тесто кусочки сезонных ягод или фруктов, а также ароматические добавки – ваниль, корицу, цедру апельсина или лимона. По желанию коровье молоко в рецепте можно заменить на растительное – например, соевое или миндальное.

Как приготовить американские панкейки

Ингредиенты на 4 порции:

• мука пшеничная – 160 г;
• сахар – 40 г;
• разрыхлитель – 8 г;
• соль – 8 г;
• яйца куриные – 1 шт.;
• молоко 2,5% – 200 г;
• масло подсолнечное – 30 г.

Способ приготовления:

1. В большой миске смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель и соль. В центре делаем углубление и вливаем молоко, яйцо и растительное масло. Все смешиваем до однородного состояния, замешиваем тесто и даем ему отдохнуть в течение 15-30 минут.
2. На среднем огне разогреваем сковороду с растительным маслом, выливаем тесто, формируя панкейки. Жарим их до золотистого цвета с обеих сторон.

Подаем американские панкейки с шоколадным кремом или домашней сгущенкой, готовим ароматный кофе и наслаждаемся. Получится невероятно вкусно.