По вкусу - как мясо, но из фасоли: этот паштет будет всегда в вашем холодильнике

Самые разнообразные паштеты присутствуют на нашем столе достаточно часто. В основном мы готовим их из рыбы, мяса или печени.

Если же вы не употребляете мяса или дома его не оказалось, вместе с Today предлагаем приготовить паштет из фасоли. Получается такая намазка невероятно аппетитной и по вкусу напоминает мясной. Проверим?

Как приготовить паштет из фасоли

Ингредиенты:

• 1,5 стакана фасоли;
• 0,5 стакана грецких орехов;
• 2 луковицы;
• 50 г растительного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 лавровый листочек;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Фасоль моем, заливаем водой и оставляем на ночь. После отправляем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем лавровый лист. Варим до готовности так, чтобы фасоль была очень мягкой и разваливалась. Воду сливаем и отставляем, фасоли даем остыть.
2. Лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистости.
3. Орехи подсушиваем на сухой сковороде и измельчаем. Чеснок пропускаем через пресс.
4. В блендер отправляем подготовленные ингредиенты и и перебиваем. В полученную массу добавляем столовую ложку растительного масла, солим по вкусу по вкусу, добавляем немного воды после варки фасоли и еще раз перебиваем блендером.

Паштет из фасоли подаем с гренками или домашним хлебом. Приятного аппетита!