Идеальная замена картофельного гарнира: простой рецепт запеченной брюссельской капусты (видео)

Читати українською
Автор
507
Запеченная в духовке брюссельская капуста Новость обновлена 05 мая 2024, 21:56
Запеченная в духовке брюссельская капуста. Фото Коллаж "Телеграф"/instagram.com

Такое блюдо станет отличным дополнением в качестве вкусного гарнира на праздник

Идеальный выбор для тех, кто ценит пользу и вкус блюда – брюссельская капуста. Вкусный, готовящийся менее чем за полчаса, гарнир — настоящая находка для занятых людей, которым уже надоел картофельный гарнир на пасхальные праздники.

Запеченная брюссельская капуста может быть достаточно интересной, если добавить в нее бальзамический уксус, клюкву и тертый пармезан. Рецептом праздничного блюда поделилась кулинарная блогерша Яна Гордыновская.

Как вкусно запечь брюссельскую капусту

Ингредиенты:

  • брюссельская капуста
  • 2-3 столовых ложки растительного масла
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса (или вина)
  • соль, чеснок (свежий или сухой)
  • копченая паприка по вкусу

Для подачи:

  • клюква
  • орешки
  • бальзамический соус
  • также вкусно с пармезаном

Способ приготовления:

  1. Очищаем верхние листики капусты, отрезаем нижнюю часть (где плодоножка) и разрезаем пополам.
  2. Поливаєм растительным маслом, бальзамическим уксусом, добавляем специи, соль, чеснок. Размешиваем.
  3. Запекаем приблизительно 30 минут при 200 градусах.
  4. Подавайте капусту с пармезаном, но по праздникам можно отдельно с клюквой, орешками и бальзамическим соусом.

К праздничному столу можно подать вкусные закуски. Раньше мы выкладывали рецепты оригинальных закусок – тарталетки, брускетты и капрезе.