Рыбу жарить больше не будете: невероятно вкусное и простое блюдо (видео)

Рыбные блюда – отличный случай разнообразить свое меню. Мы делились рецептом настоящего одесского форшмака. Теперь рассказываем, как вкусно приготовить рыбное филе на ужин.

Рецептом поделились на кулинарном ютуб-канале KARDAMON cooking. Попытайтесь приготовить ее так — и просто жарить ее больше не будете.

Ингредиенты:

• Филе минтая — 4 шт.
• Лук — 1 шт
• Помидор – 1-2 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Соль, черный перец, лимонный сок
• Яйцо — 3 шт
• Молоко – 200 мл

Способ приготовления:

1. Лук крошим полукольцами. Разогреваем на сковороде масло. Обжариваем лук до золотистого цвета.
2. Рыбу нарезаем на кусочки. Посыпаем ее перцем, солью и сушеной зеленью, поливаем лимонным соком. Перемешиваем и оставляем на 15 минут.
3. В форму для выпечки выкладываем жареный лук. На нее выкладываем кусочки рыбы кожей вверх.
4. Засыпаем рыбку половиной тертого творога. Сверху выкладываем помидор, нарезанный слайсами.
5. В отдельной мисочке смешиваем яйца, соль и перец. Вливаем молоко и смешиваем до однородности.
6. Высыпаем туда оставшийся сыр. Выливаем на запеканку.
7. Запекаем блюдо 30-35 минут при температуре 200 градусов. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Рыбка получается очень нежной, ароматной – если попробуете, не готовите ее иначе. К ней подойдет любой гарнир, но стоит отведать ее с аппетитным картофельным пюре.