Галактобуреко - греческий молочный десерт
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Галактобуреко – молочный пирог, традиционное блюдо греческой кухни, готовится на основе тонкого теста фило с пропиткой из цитрусового сиропа.
Ингредиенты:
- Тесто фило – 1 упаковка
- Сливочное масло – 1 упаковка
Крем:
- Молоко – 1,5 л
- Яйца – 3 шт
- Сахар – 150 г
- Манная крупа – 200 г
- Ванилин – 1 ч.л.
- Сироп – Сахар – 800 г
- Вода – 400 мл
- Корица – 1 палочка
- Сок лимона – ½ шт
- Гвоздика – 4-5 шт