Спагетти Болоньезе с запеченными овощами

Для соуса "Болоньезе":

• Телятина

  1 кг

• Лук (запеченный)

  3 шт.

• Чеснок (запеченный)

  1 шт.

• Перец черный молотый

  2 ч.л.

• Соль

  3 ч.л.

• Морковь (запеченная)

  2 шт.

• Смесь итальянских трав

  по вкусу

• Пассата

  1 л

• Фруктоза

  2 ч.л.

• Сельдерей

  3 шт.

Для спагетти:

• Паста спагетти

  500 г

• Вода  

  3 л

• Соль

  1 ст.л.

• Оливковое масло

  5 ст.л.

• Пармезан 

  100 г

• Базилик

  1 пучок

• Перец чили

  4 шт.