Диетический лимонный суп от Аниты Луценко
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
30 мин
Приготовление
-
3
порции
Легкий, диетический суп с соком и цедрой лимона, приготовлен на овощном бульоне. Питателен, полезен и совершенно не калориен, ведь автор этого супа - Анита Луценко, настоящий профи в правильном диетическом питании.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
6 ст. л.
-
6 ст. л.
-
1 шт.
-
1/3 ч. л.
-
1 шт.
-
2 зубчика
-
1,5 л
-
4 веточки
-
0.5 ч. л.
-
1 ст. л.
-
1,5 л
-
1 шт.
-
0,5 шт.
-
0,5 шт.
Способ приготовления
Очистите и измельчите лук. Два зубца чеснока очистите и измельчите.В кастрюле с толстым дном тушите измельченные лук с чесноком минут пять.Добавьте в кастрюлю оливковое масло с куркумой и продолжайте тушить.Через минуту добавьте чечевицу с рисом, хорошо перемешайте.Влейте полтора литра овощного бульона.Доведите до кипения.Затем убавьте огонь и продолжайте готовить еще 25 минут, до полной готовности блюда.В кастрюлю с супом выдавите лимонный сок и добавьте натретую цедру лимона.Посолите по вкусу.Как подавать
Налейте суп в супницы и украсьте долькой лимона и веточкой кинзы.
"Уважаете" лимон в готовке? Тогда вам, наверняка, понравится лимонный пирог или соленые лимоны по-марокански.
Приятного аппетита!