МастерШеф 5: Рецепт закуски из креветок

Ингредиенты

Маскарпоне - 150 г

Сок лимонный - 1 ч.л.

Мед - 0.5 ч.л.

Горчица - 1 ч.л.

Зелень -

Способ приготовления

Смешиваем маскарпоне, каперсы, горчицу, мед и лимонный сок, взбиваем в блендере на средней скорости до однородности. Солим и перчим. Можно добавить зелень – петрушку, мяту, укроп.

Креветки отвариваем, осторожно смешиваем с сырной массой. Из огурцов формируем бочонки, разрезав их на 2-3 части и осторожно выбрав часть мякоти, так чтобы донышко осталось нетронутым. Начиняем огурцы сырно-креветочной массой.