Баклажаны фаршированные

Автор
Баклажаны фаршированные
  • 20 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Хотите удивить близких - приготовьте запеченные баклажаны с начинкой из риса с фаршем, томатным пюре, сметаной и чесноком. Не забудьте про специи и сушеные травы, оини придадут блюду особый аромат.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Баклажаны разрежьте вдоль пополам, удалите часть мякоти, посыпьте солью и выдержите 30 минут.Оставшуюся мякоть нарежьте кубиками и обжарьте на масле вместе с рубленым луком и фаршем.Добавьте томат-пюре, толченый чеснок, вареный рис, травы и прогрейте в течение 10 минут.Посолите, поперчите, добавьте сметану и заполните смесью половинки баклажанов.Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке в течение 20 минут.

Как и с чем подавать

При подаче посыпьте блюдо рубленой зеленью.

Приятного аппетита!