Для любителей остренького - соус «Огнеед»

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Для любителей остренького - соус «Огнеед»
  • 50 мин

    Приготовление

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Попробовав этот соус, вы должны почувствовать на языке слегка кислый соус, а через 10 се­кунд должен «проявиться» и острый вкус. Не соус, а сюрприз!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Мелко нарежьте лук, залейте уксусом и оставьте мариноваться 1 час.Пригото­вьте бульон в пропорции 4 кубика на 1 л воды, половину отлейте для дальнейшего использования, а во вторую положите 1 ч. л. соли, 1 ч. л. красного перца, немного черного перца, размешайте и влейте в «Краснодарский» соус, туда же положите маринованный лук и уксус, в котором он мариновался, размешайте и доведите до консистенции сметаны оставшимся бульоном.Добавляйте красный перец и уксус (не переборщите с уксусом!) до достижения нужного вкуса.

Как и с чем подавать:

Подавайте к

мясу

или птице барбекю.