Новогоднее печенье «Подковы»

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 26 ноября 2018, 11:00

Автор: 1

20 мин

Приготовление
12

порций

Эти вкусные печенья-подковы будут красивым атрибутом праздника на вашем столе или новогодней елке, а также отличным подарком для друзей! И пусть они непременно принесут счастье в ваш дом!

Основные ингредиенты

Мука

1 стакан

Яйцо куриное (желток)

2 шт.

Масло сливочное

2 ст. л.

Сахар

100 г.

Корица

1/2 ч. л.

Соль

щепотка

Сода

щепотка

Шоколад

100 г.

Способ приготовления

Сварить сиром из сахара и 4 ст. л. воды. Дождаться полного растворения сахара, остудить. Масло размягчить, растереть с желтками и сахарным сиропом. Всыпать муку с корицей, содой и солью и замесить густое тесто. Скатать его в шар, закрыть пленкой и дать постоять 1 час. Разделить тесто на несколько частей, скатать из них колбаски, нарезать их кусками длиной 5-6 см.Сформировать полумесяцы, выложить на смазанный маслом противень и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке до золотистого цвета, 10-15 минут.Растопить шоколад на водяной бане, слегка остудить.Подготовить решетку, постелив под нее бумажные полотенца или пленку.Окунать полумесяцы концами в растопленный шоколад и выкладывать на решетку, стараясь чтобы шоколад как можно меньше касался поверхности. Поставить решетку в холодильник и дать шоколаду полностью застыть.

Как и с чем подавать

Готовое печенье подавать к чаю, какао или кофе. Можно также упаковать печенье в красивую коробочку и дарить в новогодние праздники как сладкий презент своим друзьям.