Тыквенно-клюквенные маффины

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 31 марта 2020, 14:00

Автор: 1

20 мин

Приготовление
4

порции

Знаете ли вы, что из тыквы можно приготовить вкусную выпечку в качестве десерта. Сохраняйте себе этот рецепт тыквенно-клюквенных маффинов и балуйте ваших близких.

Основные ингредиенты

Пюре тыквенное

250 мл

Яйцо куриное

2 шт.

Ряженка

120 мл

Масло растительное

120 мл

Экстракт ванили

1 ч. л.

Мука (серая)

100 г

Отруби

55 г

Сахар коричневый

150 г

Пекарский порошок

1 ч. л.

Корица

1,5 ч. л.

Орехи мускатние

0,5 ч. л.

Соль

0,5 ч. л.

Клюква сушеная

140 г

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 205 C.Выложите форму для маффинов манжетиками или смажьте маслом.В чаше смешайте тыквенное пюре, яйца, ряженку, масло и ванильный экстракт.В другой чаше смешайте муку, отруби, сахар, пекарский порошок, соду, корицу, мускатный орех и соль.Добавьте тыквенную смесь, клюкву.Перемешайте. Выпекайте около 20 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте маффины с чаем, кофе, какао.

Приятного аппетита!