Тарталетки с яблоками по маминому рецепту

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 27 февраля 2019, 12:00

Автор: 2

15 мин

Приготовление
5

порций

Что может быть проще приготовления вкусных тарталеток с яблоками? Хотите окунуться в детство и вспомнить этот сладкий запах слоеной выпечки с нотками корицы? Тогда скорей готовить тарталетки по маминому рецепту!

Основные ингредиенты

Яблоко

350 г

Тесто слоеное

250 г

Масло сливочное

50 г

Лимон (сок)

1 ст. л.

Сахар

3 ст. л.

Сахарная пудра

2 ст. л.

Способ приготовления

Нагрейте духовку до 210°С.Разморозьте пластины слоеного теста, прикрыв их влажной салфеткой от высыхания.Выложите пластины на застеленный бумагой для выпекания или смазанный жиром противень на небольшом расстоянии друг от друга и смажьте их половиной указанного в рецептуре количества сливочного масла.Яблоки вымойте, очистите от кожуры, разрежьте на четвертушки и удалить семенные коробочки.Мякоть нарежьте тонкими ломтиками и выложите на слоеное тесто.Яблоки сбрызните лимонным соком, чтобы они не покоричневели, а затем равномерно посыпьте тонким слоем сахара (по желанию можно смешать сахар со щепоткой корицы).В течение 15 минут выпекайте тарталетки в духовке на средней полке.Растопите остатки сливочного масла, смажьте верхний слой и еще в течение 10 минут выпекайте до готовности.Выньте тарталетки из духовки и хорошо остудите.

Как и с чем подавать

Посыпьте сахарной пудрой и еще теплыми подавать на стол. Прежде чем посыпать сахарной пудрой готовые тарталетки, нужно обязательно предварительно их остудить. Если посыпать сахарной пудрой горячие тарталетки, она мгновенно впитается в тесто.

Приятного аппетита!