Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам

Автор
2
  • 30 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Вкусная запеканка из риса с курицей и овощами - сытное и простое блюдо для всей семьи!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Сладкий перец, лук и шампиньоны обжарьте по отдельности. Рис отварите в подсоленной воде около 10 мин., промойте и охладите. Куриную грудку мелко порежьте и обжарьте, добавьте специи. Соедините рис, мясо, грибы и овощи, перемешайте. Смешайте половину сыра, сметану и яйца, залейте рисо-мясную смесь. Формочку смажьте оливковым маслом, выложите массу, сверху посыпьте оставшимся сыром. Нагрейте духовку до 200 градусов, запекайте 25 минут.

Как и с чем подавать

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.