Все геніальне – просто: як нагодувати однією стравою всю родину

Хочеться нагодувати близьких ситною та смачною стравою і не стояти довго біля плити? Тоді цей рецепт для вас.

Сьогодні разом із Shuba ми приготуємо курячу печінку з рисом. Ця поживна страва — чудове рішення для повноцінної сімейної вечері. Готується воно легко та швидко, а сподобається всій родині. Куряча печінка надає м’ясисту нотку і без того запашному рису, але за бажання можете легко замінити її курячою грудкою.

Як приготувати курячу печінку з рисом

Інгредієнти на 3 порції:

• рис — 250 г;
• печінка куряча — 300 г;
• паста томатна — 20 г;
• цибуля — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• олія соняшникова — 60 мл;
• сіль — до свого смаку;
• вода — 400 мл.

Спосіб приготування:

1. Курячу печінку ретельно миємо, очищаємо від плівок, солимо і ділимо на дві частини.
2. Моркву та цибулю чистимо, миємо та нарізаємо півкільцями.
3. Обсмажуємо підготовлені овочі разом із печінкою у розігрітій глибокій сковороді з рослинною олією до рум’яності. Додаємо томатну пасту, перемішуємо та вимикаємо вогонь.
4. Рис миємо, заливаємо водою, солимо і варимо до готовності. Відправляємо його до сковороди до печінки, обережно перемішуємо і тушкуємо протягом 10 хвилин.

Рис із печінкою можна доповнити салатом "Ситий животик". Близьким точно сподобається.