Не чекайте свят, влаштовуйте його щовечора з цим м’ясом по-французьски

Куряча грудка прекрасна у будь-якому вигляді. Ми готуємо з неї м’ясо по-аджарськи і навіть додаємо в різноманітні салати.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати курячу грудку по-французьки. Готується вона легко із простих продуктів і для сімейного обіду чи вечері це ідеальне рішення. Рецептом приготування цієї страви поділилися у кулінарному блозі "Рецепты Каждый День".

Як приготувати курячу грудку по-французьки

Інгредієнти:

• куряча грудка — 300 г;
• помідор — 1 шт.;
• грецький йогурт або сметана — 50 г;
• часник — 1 зубчик;
• твердий сир — 50 г;
• гірчиця — 1 ч. л.;
• спеції, сіль, перець — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Курячі грудки ретельно миємо, сушимо і нарізаємо на середній товщині пластини. Кожен шматочок обвалюємо в спеціях, додаємо гірчицю та рівномірно розподіляємо по м’ясу.
2. Сковороду розігріваємо з олією, обсмажуємо підготовлене м’ясо по 2 хвилини з кожного боку.
3. У цей час миємо та нарізаємо на пластини помідори.
4. Для приготування соусу змішуємо твердий натертий сир, йогурт і пропущений через прес часник.
5. Коли обсмажиться м’ясо, зменшуємо вогонь. Зверху на кожен шматочок грудки викладаємо шматочки помідора, зверху розподіляємо соус. Обсмажуємо м’ясо під кришкою ще близько 5 хвилин.

Курячі грудки по-французьки подаємо з картопляним пюре за рецептом "Телеграфа" і насолоджуємося. Смачного!