Рецепт китайського салату без майонезу з печеною свининою та кукурудзою

Китайський салат — це популярна страва, яка часто подається в ресторанах китайської кухні. Він являє собою салат з різноманітних інгредієнтів, таких як овочі, м'ясо, морепродукти та горіхи. Один з таких рецептів — це китайський салат з печеною свининою, кукурудзою, зеленню, томатами і заправкою типу "Нісуаз". Цей салат є легким і дієтичним, але при цьому він дуже смачний і ситний.

Інгредієнти:

• 200 г свинини
• 1 банка консервованої кукурудзи
• 100 г зелені (кріп, петрушка, салат)
• Пекінська капуста — наповнювач
• 2 помідори
• 100 мл оливкової олії
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 чайна ложка гірчиці
• 1 чайна ложка солі
• 1/2 чайної ложки чорного перцю

Приготування:

1. М'ясо порізати кубиками і замаринувати в суміші солі, перцю і лимонного соку.
2. Запікати м'ясо в духовці при температурі 180 градусів за Цельсієм протягом 30-40 хвилин.
3. Помідори порізати кубиками.
4. Зелень промити і обсушити.
5. Пекінську капусту дрібно покришити — таку кількість, аби збалансувати салат.
6. Кукурудзу злити.
7. Змішати всі інгредієнти салату.
8. Для заправки змішати оливкову олію, лимонний сік, гірчицю, сіль і перець.
9. Заправити салат.

Порада:

Для більш насиченого смаку можна додати до салату трохи часнику або імбиру.

Смачного!

Ось кілька додаткових порад, які допоможуть вам приготувати китайський салат без майонезу:

• Використовуйте якісні інгредієнти. М'ясо повинно бути свіжим, а зелень — соковитою.
• Не переварюйте м'ясо. Воно має бути ніжним і соковитим.
• Для заправки ви можете використовувати будь-яку суміш оливкової олії, лимонного соку, гірчиці, солі і перцю.
• Експериментуйте з інгредієнтами. Ви можете додати до салату інші овочі, такі як огірки, капуста, редис або морква.

Слідуючи цим порадам, ви зможете приготувати китайський салат без майонезу, який стане справжньою окрасою вашого столу.

Раніше "Телеграф" розповідав, скільки можна зберігати святкові салати.