Швидка кухня для зайнятих: готуємо смачно та просто за 15 хвилин

Читать на русском
Автор
3641
Навіть зайнятим людям важливо харчуватися правильно і повноцінно (фото створене з допомогою ШІ)
Навіть зайнятим людям важливо харчуватися правильно і повноцінно (фото створене з допомогою ШІ). Фото Телеграф

Ці рецепти не тільки швидкі та прості, але й надзвичайно гнучкі, дозволяючи вам замінювати складові в залежності від особистих уподобань або того, що є в холодильнику

В сучасному швидкоплинному світі, де час — це розкіш, багато з нас постійно шукають способи оптимізувати свої повсякденні рутини. Це особливо актуально для приготування їжі. Важливо мати під рукою рецепти, які не тільки швидкі та прості в приготуванні, але й корисні та смачні. Нижче наведено декілька рецептів, які ви легко можете інтегрувати у свій щоденний раціон.

1. Кус-кус з овочами

Час приготування: 15 хвилин

Складові:

  • 1 склянка кус-кусу
  • Асорті овочів (наприклад, перець, помідори, огірки)
  • Оливкова олія
  • Лимонний сік
  • Сіль, перець

Приготування:

  • Зваріть кус-кус згідно з інструкцією на пакуванні.
  • Наріжте овочі кубиками.
  • Змішайте овочі з кус-кусом.
  • Додайте оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець на смак.

2. Бутерброд з тунцем та авокадо

Час приготування: 5 хвилин

Складові:

  • 1 банка тунця
  • 1 зрілий авокадо
  • 2 куски цільнозернового хліба
  • Лимонний сік
  • Сіль, перець на смак

Приготування:

  • Відкрийте банку з тунцем і злийте зайву рідину.
  • Видавіть м'якоть авокадо і змішайте її з тунцем.
  • Додайте лимонний сік, сіль та перець.
  • Рівномірно розподіліть суміш на хліб.

3. Швидкий салат з кіноа

Час приготування: 15 хвилин

Складові:

  • 1 склянка кіноа
  • 1 червоний перець
  • 1 огірок
  • Невелика пучка руколи або шпинату
  • Лимонний сік
  • Оливкова олія
  • Сіль, перець

Приготування:

  • Зваріть кіноа згідно з інструкцією на пакуванні та охолодіть.
  • Наріжте огірок та перець.
  • Змішайте овочі з кіноа і додайте руколу або шпинат.
  • Полийте оливковою олією та лимонним соком, посоліть та поперчіть.

4. Омлет з овочами на сніданок

Час приготування: 10 хвилин

Складові:

  • 2 яйця
  • Молоко або вода (для більш пишного омлету)
  • Асорті овочів (наприклад, томати, шпинат, гриби)
  • Сіль, перець
  • Оливкова олія

Приготування:

  • Збийте яйця з невеликою кількістю молока або води, додайте сіль і перець.
  • На сковорідці з оливковою олією обсмажте овочі.
  • Вилийте яйця на сковорідку і готуйте на середньому вогні до готовності.

5. Грецький йогурт з медом і горіхами

Час приготування: 5 хвилин

Складові:

  • 1 склянка грецького йогурту
  • 2 столові ложки меду
  • 1/4 склянки змішаних горіхів (наприклад, мигдаль, грецькі горіхи)

Приготування:

  • Перемішайте йогурт і мед.
  • Посипте зверху горіхами.

6. Чіабата з моцарелою та помідорами

Час приготування: 10 хвилин

Складові:

  • 1 Чіабата
  • Кілька скибочок моцарели
  • Свіжі помідори
  • Листя базиліка
  • Оливкова олія
  • Бальзамічний оцет

Приготування:

  • Наріжте чіабату наполовину і підсмажте на сковорідці.
  • На одну половину покладіть моцарелу, помідори та базилік.
  • Полийте оливковою олією та бальзамічним оцтом.
  • Покрийте другою половиною хліба.

7. Салат з тунцем і фасолею

Час приготування: 10 хвилин

Складові:

  • 1 банка тунця в олії
  • 1 банка консервованої білої або червоної фасолі
  • Невеликий пучок зеленої цибулі
  • Оливкова олія
  • Лимонний сік
  • Сіль, перець

Приготування:

  • Змішайте тунець і фасоль.
  • Додайте дрібно нарізану зелену цибулю.
  • Полийте оливковою олією та лимонним соком, посоліть та поперчіть.

Ці рецепти підійдуть для людей, які цінують кожну хвилину свого часу, але при цьому хочуть харчуватися смачно і збалансовано. Вони вимагають мінімум складових і часу, але при цьому задовольняють різноманітні смакові переваги.

Раніше "Телеграф" розповідав, про ситний рецепт овочевого рагу з кабачками, яке готується всього за пів години.