Швидка кухня для зайнятих: готуємо смачно та просто за 15 хвилин

В сучасному швидкоплинному світі, де час — це розкіш, багато з нас постійно шукають способи оптимізувати свої повсякденні рутини. Це особливо актуально для приготування їжі. Важливо мати під рукою рецепти, які не тільки швидкі та прості в приготуванні, але й корисні та смачні. Нижче наведено декілька рецептів, які ви легко можете інтегрувати у свій щоденний раціон.

1. Кус-кус з овочами

Час приготування: 15 хвилин

Складові:

• 1 склянка кус-кусу
• Асорті овочів (наприклад, перець, помідори, огірки)
• Оливкова олія
• Лимонний сік
• Сіль, перець

Приготування:

• Зваріть кус-кус згідно з інструкцією на пакуванні.
• Наріжте овочі кубиками.
• Змішайте овочі з кус-кусом.
• Додайте оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець на смак.

2. Бутерброд з тунцем та авокадо

Час приготування: 5 хвилин

Складові:

• 1 банка тунця
• 1 зрілий авокадо
• 2 куски цільнозернового хліба
• Лимонний сік
• Сіль, перець на смак

Приготування:

• Відкрийте банку з тунцем і злийте зайву рідину.
• Видавіть м'якоть авокадо і змішайте її з тунцем.
• Додайте лимонний сік, сіль та перець.
• Рівномірно розподіліть суміш на хліб.

3. Швидкий салат з кіноа

Час приготування: 15 хвилин

Складові:

• 1 склянка кіноа
• 1 червоний перець
• 1 огірок
• Невелика пучка руколи або шпинату
• Лимонний сік
• Оливкова олія
• Сіль, перець

Приготування:

• Зваріть кіноа згідно з інструкцією на пакуванні та охолодіть.
• Наріжте огірок та перець.
• Змішайте овочі з кіноа і додайте руколу або шпинат.
• Полийте оливковою олією та лимонним соком, посоліть та поперчіть.

4. Омлет з овочами на сніданок

Час приготування: 10 хвилин

Складові:

• 2 яйця
• Молоко або вода (для більш пишного омлету)
• Асорті овочів (наприклад, томати, шпинат, гриби)
• Сіль, перець
• Оливкова олія

Приготування:

• Збийте яйця з невеликою кількістю молока або води, додайте сіль і перець.
• На сковорідці з оливковою олією обсмажте овочі.
• Вилийте яйця на сковорідку і готуйте на середньому вогні до готовності.

5. Грецький йогурт з медом і горіхами

Час приготування: 5 хвилин

Складові:

• 1 склянка грецького йогурту
• 2 столові ложки меду
• 1/4 склянки змішаних горіхів (наприклад, мигдаль, грецькі горіхи)

Приготування:

• Перемішайте йогурт і мед.
• Посипте зверху горіхами.

6. Чіабата з моцарелою та помідорами

Час приготування: 10 хвилин

Складові:

• 1 Чіабата
• Кілька скибочок моцарели
• Свіжі помідори
• Листя базиліка
• Оливкова олія
• Бальзамічний оцет

Приготування:

• Наріжте чіабату наполовину і підсмажте на сковорідці.
• На одну половину покладіть моцарелу, помідори та базилік.
• Полийте оливковою олією та бальзамічним оцтом.
• Покрийте другою половиною хліба.

7. Салат з тунцем і фасолею

Час приготування: 10 хвилин

Складові:

• 1 банка тунця в олії
• 1 банка консервованої білої або червоної фасолі
• Невеликий пучок зеленої цибулі
• Оливкова олія
• Лимонний сік
• Сіль, перець

Приготування:

• Змішайте тунець і фасоль.
• Додайте дрібно нарізану зелену цибулю.
• Полийте оливковою олією та лимонним соком, посоліть та поперчіть.

Ці рецепти підійдуть для людей, які цінують кожну хвилину свого часу, але при цьому хочуть харчуватися смачно і збалансовано. Вони вимагають мінімум складових і часу, але при цьому задовольняють різноманітні смакові переваги.

Раніше "Телеграф" розповідав, про ситний рецепт овочевого рагу з кабачками, яке готується всього за пів години.