Пару стегенець і харчова плівка — і у вас на столі смачна вечеря

Соковита, пікантна качка – незамінний "гість" на наших святкових столах. Але чому ми найчастіше готуємо її саме на свята?

Сьогодні пропонуємо перетворити на свято сімейну вечерю і побалувати близьких качиними стегенцями на глазурі. Запечене до хрусткої золотистої скоринки м’ясо не залишать нікого байдужим, а незвичайний соус додасть йому пікантності. Такі стегенця стануть вашою гарною традицією для сімейного обіду чи вечері.

Як приготувати качину стегенця в глазурі

Інгредієнти:

• качині стегенця — 2 шт.;
• гірчиця, кетчуп, мед – по 1 ст.
• плівка для харчових продуктів

Спосіб приготування:

1. Кожне стегенце дуже щільно і ретельно загортаємо — це потрібно, щоб до м’яса при готуванні не потрапила вода. Відправляємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо варитися на годину.
2. Для приготування соусу змішуємо гірчицю, кетчуп та мед до однорідного стану. Отриманим соусом обмазуємо відварені качині стегенця.
3. Духовку розігріваємо до максимуму і на кілька хвилин відправляємо качині стегенця до появи золотистої скоринки.

Найкраще до качиних стегенець подавати гречану кашу. Близькі вас поцілують за таку вечерю!