Навіть гурмани оближуть тарілки: дивовижний рецепт салату з того, що є в холодильнику

Досвідчені кулінари завжди вигадують різноманітні рецепти. Хоч би скільки ми готували різних салатів, завжди є місце для фантазії.

Одна з таких незвичайних страв — салат "Соломка" від "Важно знать". Заплануйте його на найближче свято – і всі гості оближуть тарілки.

Як приготувати салат "Соломка"

Інгредієнти:

• 250 г курячого філе;
• 1 огірок (свіжий чи солоний);
• 2 невеликі цибулини;
• 1 ст. л. оцту;
• 2 яйця;
• 2 ст. л. молока;
• 1 ст. л. борошна;
• сіль, майонез до смаку;
• пучок зелені.

Спосіб приготування:

1. Для приготування млинців яєчних змішуємо яйця і молоко. Трохи солимо та перемішуємо до однорідного стану. В отриману масу додаємо борошно і знову все перемішуємо.
2. З приготовленого тіста на розігрітій сковороді з рослинною олією випікаємо 2 млинці. Даємо охолонути та нарізаємо соломкою довжиною 3-4 см
3. Відварюємо куряче філе, даємо охолонути та нарізаємо тонкою соломкою.
4. Цибулю нарізаємо чверть кільцями та обсмажуємо в рослинній олії на сковороді до прозорості. Якщо не хочеться обсмажувати, можна залити окропом і оцтом на 10 хвилин.
5. Дрібною соломкою нарізаємо огірок.
6. Збираємо салат шарами: перший шар — курка, далі — половина огірків разом із половиною млинцевої соломки, далі цибуля. Кожен шар змащуємо майонезом.

Зверху салат прикрашаємо сіточкою з майонезу, а з боків присипаємо дрібно нарізаним кропом. Подаємо з улюбленим гарніром.