Простіше, ніж сходити до магазину: перевірений рецепт медового торта (фото)

Різноманітна випічка з медом популярна вже кілька століть. Цей продукт додають у багато десертів і тортів: у меду тонкий солодкий смак, аромат і чудова властивість продовжувати випічці "життя".

З аматорами солодкого та меду, у тому числі ми поділимося рецептом медового торта. Готувати його навіть простіше, ніж сходити до магазину. Проте будьте обережні: озирнутися не встигнете, як торт зметуть зі столу. Рецепт "Телеграф" знайшов у журналі "Поліна".

Як приготувати медовий торт

Інгредієнти:

• мед — 250 г;
• вершкове масло — 150 г;
• цукор — 110 г;
• курячі яйця — 3 шт.;
• горіхи — 100 г;
• борошно — 2 склянки;
• сода — 1 ч. л.;
• сметана 20% — 200 мл;
• цукрова пудра – 1 склянка;
• морква невелика — 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Вершкове масло нарізаємо шматочками та відправляємо в каструлю разом з медом, содою і цукром. Все розтоплюємо до однорідного стану і даємо охолонути.
2. Чистимо і натираємо на дрібну тертку моркву, горіхи подрібнюємо.
3. Збиваємо яйця та відправляємо їх у медову суміш. Отриману масу виливаємо в просіяне борошно. Додаємо горіхи та моркву, замішуємо тісто.
4. Підготовлене тісто відправляємо у форму та випікаємо близько 30-40 хвилин. Готовий корж розрізаємо навпіл.
5. Окремо змішуємо сметану із цукровою пудрою. Приготованим кремом змащуємо коржі.

Якщо не хочеться вмикати духовку – приготуйте вафельний торт. Додайте до звичного десерту незвичайний продукт — і він стане ще смачнішим.