Замість "Олів’є" приготуйте "Вінельє": всі гості спитають рецепт

Ми розповідали, як смачно приготувати холодець. Тепер ділимось рецептом чудового салату, який точно варто поставити на святковий стіл — він стане чудовою альтернативою набридлому "Олів’є".

"Вінельє" — гарний на смак, і готується просто. Його яскравий смак неодмінно завоює серця гостей, вони точно спитають у вас рецепт цієї закуски. Як її приготувати, розповіли на порталі "Господинька".

Інгредієнти:

• 1-2 шт. картоплі
• 1 шт. моркви
• 1 кисло-солодке яблуко
• 1/2 свіжого або маринованого огірка
• 1/2 ріпчастої цибулі
• невеликий пучок зеленої цибулі
• 1 банка (маленька) консервованого зеленого горошку
• 2-3 варених яйця
• 300 г кальмарів (варених або в розсолі)
• сіль, перець до смаку
• 2 ст. л. майонезу

Спосіб приготування:

1. Варену картоплю та моркву наріжте невеликими кубиками і складіть у салатницю. Яблука очистіть від шкірки та наріжте кубиками.
2. Свіжий огірок помийте, не очищаючи від шкірки, наріжте кубиками. Наріжте дрібно ріпчасту та зелену цибулю.
3. Додайте до овочів консервований горошок. Наріжте кубиками варені яйця та кальмари.
4. Завершальні штрихи:
5. Посоліть, поперчіть салат. Заправте майонезом і ретельно перемішайте.

Подавайте салат "Вінельє" до столу як самостійну страву або як доповнення до м'яса чи риби. Також ми ділились рецептом смачного пирога.